Çalışmalarını Trabzon merkezli sürdüren ve bundan 13 yıl önce sadece bölgenin daha iyi kalkındırılması için açılmış olan bir firma olan Kahvaltı Dünyası hızlı büyümesini sürdürüyor. Kendi sektöründe Karadeniz’in en büyüklerinden biri olan isim şu anda 50 kişiye istihdam sağlıyor, dolaylı olarak iş imkanı sağladığı kişi sayısı ise 300’den fazla. Toplam 8 bin 700 metrekarelik bir alanda çalışmalarını ve üretimini sürdürmekte olan Kahvaltı Dünyası golot peyniri, kaşar peyniri, gurut peyniri, çeçil peyniri, varil peyniri ve Trabzon tulum peyniri gibi yöresel ürünlerin üretimine daha fazla önem verirken sadece Karadeniz’de değil Erzurum’da da üretim yapmakta.
Konu hakkında açıklamalarda bulunan Kahvaltı Dünyası Gıda San.Tic. Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Tüysüz, yöresel lezzetler konusunda fazla dikkatli davrandıklarını ve özellikle aho peyniri konusunda özenle çalıştıklarını dile getirirken bu peynirin üretimi sırasında bir kış boyunca Zigana Yaylaları’nda bekletildiğini ve Bayburt’ta lor, Erzurum’da çeçil peyniri ürettiklerini de sözlerine ekledi. Yılda bin 750 ton tereyağı üretimi kapasitesine sahip olan Kahvaltı Dünyası Bursa ve İstanbul’da bölge müdürlükleri bulundururken ülkedeki diğer 20 şehre de direkt olarak pazarlama yapmakta. 750 bin liralık bir yatırımla Trabzon’da tamamlanmak üzere yapılmakta olan süt işleme tesisleri de Kasım ayında üretimin startını verecek.
